Tiramisù

TIRAMI...SU'

SENZA UOVA!!!

 

Ingredienti:

- 100 gr zucchero

- 4 etti mascarpone

- 250 ml panna da montare

- 2 cucchiai di marsala

- caffè

- Pavesini

- cacao in polvere

 

Procedimento:

Montare la panna, in una ciotola a parte amalgamare lo zucchero, il mascarpone ed il marsala. Incorporare la panna ed amalgamare dal basso verso l'alto.

Preparare il caffè ed immergere i Pavesini.

Disporre parallelamente i Pavesini nella teglia e spalmare uno strato di crema. Ripetere l'operazione fino a raggiungere l'altezza desiderata.

Spolverizzare con il cacao setacciato e decorare a piacere.

 

Consigli:

1) Potete allungare il caffè per ottenere un sapore meno forte.

2) Potete sostituire il Marsala con il Cognac

3) Potete sostituire i Pavesini con i Savoiardi

 

e... BUON APPETITO!