Zuppa inglese

ZUPPA INGLESE!!!

LO SAPEVATE CHE...

 

La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio, antico di secoli, che appare nella cucina del nord Italia nell'Ottocento, a base di pan di spagna, imbevuto di alchermes e crema pasticcera.
Sebbene la sua origine non sia certa, la sua denominazione tradisce la derivazione dalla ricca e creativa cucina inglese del periodo elisabettiano.

    

 

Questo dolce effettivamente è passato un po' di moda, ricordo la  mia nonnina che lo preparava sempre, ed ultimamente, una signora, per festeggiare il suo compleanno, mi ha fatto questa richiesta...

I suoi invitati sono rimasti entusiasti.
Chi già conosceva la zuppa inglese ha fatto un dolce salto nel passato, i più giovani, invece, la hanno semplicemente "divorata"!!!!
Quindi un gran successo comunque!!!